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Entenkeulen Sous Vide


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On 28.04.2020
Last modified:28.04.2020

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Für 2 Stunden bei dieser Temperatur sanft garen. Die Haut muss also noch gegrillt werden. Einen Grill auf entsprechend hohe Temperaturen vorzuheizen würde aber wieder viel Strom verbrauchen.

Günstiger wird es in der Bratpfanne, allerdings erreicht man nicht alle Hautstellen.

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3 Kommentare zu „Entenkeulen Sous Vide“

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