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Dicke Kartoffeln

Review of: Dicke Kartoffeln

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On 18.07.2020
Last modified:18.07.2020

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Dicke Kartoffeln

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Die meiste ldw. Menschen verhungern. Auch beim Ackerland ist die Tierhaltung für die Fruchtbarkeit und Ertragsstabilität sehr wichtig.

In unserem Betrieb habe ich über viele Jahre die Getreideerträge mit und ohne Gülledüngung verglichen. Ich führe das auf den Volldüngereffekt mit allen Spurennährstoffen zurück.

Ohne Tierhaltung würden unsere Ackerböden verarmen und die Erträge würden nachhaltig sinken. Weltkrieges genannt, wo zur Hungerbekämpfung sehr viel Vieh geschlachtet wurde und im nächsten Jahr schon die Ackererträge drastisch runtergingen und die Hungernot noch verschärft wurde.

Auch haben schlaue Leute die starke Verringerung des Viehbestandes als sehr wenig hilfreich von der CO2 Menge gesehen. Das wäre schon die halbe Miete.

Also, dass kein Vieh gehalten werden soll, steht im Artikel nicht. Es soll sich aber auf die Grünlandnutzung beschränken. Im ursprünglichen Biokonzept war Tierhaltung ja auch immer dabei wegen des Düngers für den Acker.

Was mich interessiert, nachdem ich mit Ackerbau keine Erfahrung habe: Im Moment scheint es ja eher zu viel Gülle zu geben.

Wie viele Tiere müsste man im Vergleich zu jetzt halten, um die Vorteile der Gülle voll nutzen zu können ohne aber Überdüngung zu riskieren?

Der Kardinalfehler in der Betrachtung der Tierproduktion ist die Annahme, man könnte das vom Acker entkoppeln. Wir erzeugen selbst in bester Absicht nicht nur direkt verwendbare Nahrungsmittel, sondern auch Rohstoffe und Futter.

The game handles two to four players who each own a smallholding with five fields. These fields are farmed throughout the game with the aim of producing large numbers of potatoes.

These come in three varieties and, once produced, are sold on the market for hard cash. The victory conditions however are rather unusual; it is possible to win in the normal fashion by earning the most money, but there is an alternative in being able to win as the most environmentally sound farmer.

It is very tough to do both, so the win is usually split between two players, one of whom sticks fertiliser on everything, churning out sacks of Konig Edwards and the other who grows a few, top quality spuds in rich, organic soil.

Green attitudes seem to be inbuilt in Germany rather than the afterthoughts prevalent in England at the moment. The concept of having two winners caused some consternation among the more competitive gamers at the GLC club, but to me this seems perfectly reasonable.

The big challenge is, of course, to win the game under both criteria at once. The game system revolves around the 'Farming Year' chart which guides each game year through a series of logical steps.

Each one involves decisions that will incur costs, decide strategy for that turn and sometimes have longer term impact.

It starts with deciding how many fields you wish to plough and use for planting. You then buy one of three seed types from the market more on this below and 'plant' the field.

Fertilising can boost production substantially and insecticide prevents attacks by pests in the event card phase. The drawback is that, once 'dunged', the field can no longer be used to grow organic potatoes and this will make a big dent in your ecological victory points.

The motto is that fertiliser really screws you up. Linked to this is the constant need to monitor the quality of your earth. This is symbolised by worm counters, sunflowers and, if you cock up badly, skull and crossbone counters.

Worm counters show the 'goodness' in the fields which directly affects production. Worms can also be taken away to be doubled up on the compost heap for longer term field regeneration.

As each crop is harvested, a worm is lost to indicate that a little goodness has been used up, so there is a gradual decline in soil quality - basic field rotation helps here.

Sunflowers indicate clean fields and thus won't grow in contaminated soil or fields without worms, yet three are required to grow organic potatoes.

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Den Blumenkohl in kleine Röschen zuteilen. Die Sellerie. Kartoffeln, Fleisch und Gemüse in dicker Sauce - und doch sehr pikant.

Karotten und Sellerie waschen, schälen und klein schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Kartoffel schälen und ebenfalls würfeln. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Schnellkochtopf garen. Inzwischen den Speck in kleine Würfel schneiden und in einem Topf auslassen.

Mehl in das Fett geben und rühren, bis es hellgelb wird. Die Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Butter in einen Topf geben und erwärmen, danach die Zwiebeln zugeben und kurz anschwitzen.

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3 Kommentare zu „Dicke Kartoffeln“

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    Voodookasa

    Sie soll sagen, dass Sie nicht recht sind.

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