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Gewürzblüten

Review of: Gewürzblüten

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On 04.07.2020
Last modified:04.07.2020

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Klassisches Gewürz der indischen, türkischen, südamerikanischen und afrikanischen Küche. Oft in Chili con Carne und Falafel. Heilpflanze des Jahres Früher bei Frauenleiden; antibakteriell im Tee bei Magen- und Darmproblemen.

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Der Begriff "Küchenkraut" oder "Gewürzkraut" englisch: pot-herbs, aromatic herb stammt nicht aus der Botanik. Küchenkräuter und Gewürzkräuter stammen entweder aus kultiviertem Anbau oder wachsen wild in freier Natur und zählen z.

Gewürz- und Küchenkräuter werden in der Küche als frische oder getrocknete Gewürzverstärker bei der Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet.

Ebenso als Zutaten für Salate wie Blattsalate und Wildsalate , wobei frische Küchenkräuter ein stärkeres Aroma aufweisen als getrocknete.

Nachfolgend Beispiele für die wichtigsten Küchenkräuter und Gewürzkräuter, die man in Deutschland, Österreich oder der Schweiz im Garten pflanzen kann.

Unterteilt sind die Listen nach einjährigen, zweijährigen und mehrjährigen Küchenkräutern und Gewürzkräutern. Er ist nur in klimatisch milden Gebieten winterhart und zählt deshalb zu den einjährigen Küchenkräutern im Garten, die im Topf überwintert werden müssen.

Unter den genannten zweijährigen Küchenkräutern wachsen Rukola bzw. Garten-Senfrauke nur als zweijährige Gewürzkräuter in klimatisch milden Gebieten.

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3 Kommentare zu „Gewürzblüten“

  1. Ist Einverstanden, es ist die ausgezeichnete Variante

    Yozshunris

    Ich hoffe, aller ist normal

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